Улитки

Слышали, что в Коломне улиток разводят?

Коломенский фермер Сергей Балаев добился снятия запрета на ввоз в Россию очень перспективного

и вкусного вида моллюсков – улиток вида мюллера и максима, они быстро растут и в них больше мяса. ЭкоДеревушка под руководствои Сергея – крупная улиточная фермера.

Этот деликатес настолько популярен и сегодня можно увидеть целое улиточное меню:

Улитка по-провонсальски, улиточный суп, бургер из мяса улитки, Пельмени по-Бургундски", Улитка Muller, обжаренная в масле с чесноком, розмарином и в белом вине, Паштет из мяса улитки на гренках

Испробовать всё можно в ресторане «ЭкоДеревушки», а некоторые предложения улиточно меню даже увезти с собой.

4 км от Коломны
Село Парфентьево